宮古島・伊良部島が得意な！

渡久山酒造 PDF 印刷 Eメール

渡久山酒造沖縄といえば泡盛、伊良部島・下地島もとうぜん泡盛です。

伊良部島で創業６０年以上歴史を持つ老舗酒造所として、今もなお昔ながらの方法で泡盛を作っている。渡久山酒造では古酒「豊年」という銘柄が有名で蒸留方法企業秘密。

泡盛好き、お酒好きが思うこと・・・それは「見学はできるの？試飲は？」というところが気になりますが、オーナーさんと予定が合えば見学させていただけます。もろみや製麹などの見学ができるし現地販売もしていますので、事前に見学の予約連絡を入れてみてください。運良く見学ができるとすっごくアットホームにお迎えしてくれて、酒造所内を親切に案内してくれます。

 

  • 【営業時間】　10:00～16:00
  • 【定休日】　日曜、祝日
  • 【TEL】　0980-78-3006
  • 【FAX】　0980-78-3050
  • 【住所】　宮古島市伊良部字佐和田1500

■渡久山酒造

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渡久山酒造 渡久山酒造 渡久山酒造
普通の民家の外観なので通り過ぎちゃいそう。 渡久山酒造の作品「豊年」で、真ん中が有名な古酒。 醸造タンクを見学。ここで麹とお米が混ざり合って発酵し、泡盛へと生まれ変わってゆく。
渡久山酒造 渡久山酒造  
左端の美しい伊良部ブルーボトルは「ゆら」。度数が低めであっさりと飲みやすい。女性に人気。 案内してくれた渡久山ニイニイと記念写真。ニイニイが酒造所を案内してくれました。  

 

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